Besin değerini artırmanın basit ve sağlıklı yolu: Filizlendirme

İçerdikleri besin bedelleriyle bedenimizi hastalıklara karşı daha dirençli kılan kurubaklagiller, beslenmemizde elbet çok değerli bir yere sahip. Son devirlerde ise kurubaklagillerin filizlendirilmiş formda tüketiminin yaygınlaştığı gözlemleniyor. Filizlendirmeyle besinlerin vitamin, protein ve enzim kıymetlerinin arttığını belirten Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, filizlendirmenin nasıl yapılması gerektiğine ve filizlendirme müddetine dair bilgiler paylaştı.

Egeli akademisyenden prostat kanserinde epigenetiğin rolünü araştırmaya yönelik proje

Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Meslek Bilimleri Bölümü Farmakoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Gökçe Yıldırım Buharalıoğlu yürütücülüğündeki “Prostat Kanserinde Androjen Reseptörü Yapısal Ekspresyonunun KDM6A/B Aracılı Epigenetik Regülasyonunun İncelenmesi, Sinyal Yolakları ve Proliferasyon Üzerine Fonksiyonel Etkilerin Araştırılması” başlıklı proje TÜBİTAK tarafından Kariyer Geliştirme Programı çerçevesinde desteklenmeye uygun bulundu.