Kuru incir, fındık, kabuklu fıstık… Aflatoksin tehdidi sandığınızdan daha büyük: ‘Kanser’ alarmı!

Dr. Ayla Ünver Alçay, Türkiye’nin besin ihracatında kıymetli bir tehdit oluşturan aflatoksin problemine dikkat çekerek bilhassa Avrupa Birliği’nin (AB) Türkiye’den ithal edilen kuru incir ve fındık üzere eserlerde yüksek seviyede aflatoksin tespit ederek iade ettiğini belirtti. Bu durumun hem halk sıhhati hem de Türkiye’nin milletlerarası ticaretteki prestijini önemli halde tehdit ettiğini söyleyen Dr. Alçay, "Aflatoksin riski kansere yol açıyor" dedi.